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三款流传千年的名汤


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古人就有“饭前先喝汤,胜过良药方”的说法,有些汤品已经有了上千年的历史。

宋嫂鱼羹:曾被宋高宗赏赐

宋嫂鱼羹是传统杭帮菜,据《武林旧事卷七·乾淳事亲》记载,南宋淳熙六年(公元1179年),宋高宗赵构登御舟闲游西湖,“命尽买湖中龟鱼放生,并喧唤在湖卖买等人”。当时,卖鱼羹为生的宋五嫂被叫上了船,还被赏赐了金银绢匹。(剩余773字)

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